enkonduki
Celulozeteroj estas anjonaj hidrosolveblaj polimeroj derivitaj de celulozo. Tiuj polimeroj havas multajn aplikojn en diversaj industrioj kiel ekzemple manĝaĵo, farmaciaĵo, kosmetikaĵoj, kaj konstruo pro siaj trajtoj kiel ekzemple densiĝo, ĝeligado, filmoformado, kaj emulsigado. Unu el la plej gravaj trajtoj de celulozeteroj estas ilia termika ĝeliĝtemperaturo (Tg), la temperaturo ĉe kiu la polimero spertas faztransiron de suno al ĝelo. Ĉi tiu posedaĵo estas kritika por determini la agadon de celulozaj eteroj en diversaj aplikoj. En ĉi tiu artikolo, ni diskutas la termikan geliĝon de hidroksipropilmetilcelulozo (HPMC), unu el la plej ofte uzataj celulozaj eteroj en la industrio.
Termika geliga temperaturo de HPMC
HPMC estas duonsinteza celuloza etero vaste uzata en diversaj aplikoj pro siaj unikaj propraĵoj. HPMC estas tre solvebla en akvo, formante klarajn viskozajn solvaĵojn ĉe malaltaj koncentriĝoj. Ĉe pli altaj koncentriĝoj, HPMC formas ĝelojn kiuj estas reigeblaj sur varmigado kaj malvarmigo. Termika ĝeligado de HPMC estas du-ŝtupa procezo implikanta la formadon de mikeloj sekvitaj per agregado de miceloj por formi ĝelan reton (Figuro 1).
La termika geliĝtemperaturo de HPMC dependas de pluraj faktoroj kiel ekzemple grado da anstataŭigo (DS), molekula pezo, koncentriĝo, kaj pH de la solvaĵo. Ĝenerale, ju pli alta estas la DS kaj molekula pezo de HPMC, des pli alta estas la termika geliĝa temperaturo. La koncentriĝo de HPMC en solvaĵo ankaŭ influas Tg, ju pli alta la koncentriĝo, des pli alta la Tg. La pH de la solvo ankaŭ influas la Tg, kun acidaj solvaĵoj rezultigantaj pli malaltan Tg.
Termika geliĝo de HPMC estas reigebla kaj povas esti trafita per diversaj eksteraj faktoroj kiel ekzemple tondforto, temperaturo, kaj salkoncentriĝo. Tondado rompas la ĝelstrukturon kaj malaltigas la Tg, dum pliiĝanta temperaturo igas la ĝelon degeli kaj malaltigas la Tg. Aldoni salon al solvo ankaŭ influas Tg, kaj la ĉeesto de katjonoj kiel kalcio kaj magnezio pliigas Tg.
Apliko de malsamaj Tg HPMC
La termogeliga konduto de HPMC povas esti adaptita por malsamaj aplikoj. Malaltaj Tg HPMCoj estas uzataj en aplikoj postulantaj rapidan geliĝon, kiel tuja deserto, saŭco kaj supformuliĝoj. HPMC kun alta Tg estas uzita en aplikoj postulantaj prokrastitan aŭ longedaŭran geliĝon, kiel ekzemple formuliĝo de medikamentaj liversistemoj, daŭran liberigotablojdojn, kaj vundpansaĵojn.
En la nutraĵa industrio, HPMC estas uzata kiel dikigilo, stabiligilo kaj geliga agento. Malalta Tg HPMC estas uzata en tujaj desertaj formulaĵoj, kiuj postulas rapidan geliĝon por havigi la deziratan teksturon kaj buŝon. HPMC kun alta Tg estas uzata en malmult-grasaj disvastigitaj formulaĵoj kie prokrastita aŭ longedaŭra geliĝo estas dezirata por malhelpi sinerezon kaj konservi disvastigitan strukturon.
En la farmacia industrio, HPMC estas uzata kiel liganto, disrompilo kaj daŭra liberiga agento. HPMC kun alta Tg estas uzita en la formuliĝo de plilongigitaj tabeloj, kie prokrastita aŭ longedaŭra geliĝo estas postulata por liberigi la drogon dum plilongigita tempodaŭro. Malalta Tg HPMC estas uzata en la formuliĝo de buŝe disrompiĝantaj tabeloj, kie rapida disrompiĝo kaj geliĝo estas postulataj por disponigi la deziratan buŝsenton kaj facilecon de glutado.
konklude
La termika ĝeliĝtemperaturo de HPMC estas ŝlosila posedaĵo kiu determinas ĝian konduton en diversaj aplikoj. HPMC povas alĝustigi ĝian Tg tra la grado de anstataŭigo, molekula pezo, koncentriĝo kaj pH-valoro de la solvo por konveni malsamajn aplikojn. HPMC kun malalta Tg estas uzita por aplikoj postulantaj rapidan geliĝon, dum HPMC kun alta Tg estas uzita por aplikoj postulantaj prokrastitan aŭ longedaŭran geliĝon. HPMC estas multflanka kaj multflanka celuloza etero kun multaj eblaj aplikoj en diversaj industrioj.
Afiŝtempo: Aŭg-24-2023