Hidroksipropilmetilcelulozo (HPMC) estas komponaĵo, kiu fariĝis ĉefa krudaĵo en multaj industrioj pro siaj multfunkciaj propraĵoj. Ĝi estas ofte uzata kiel manĝaldonaĵo, dikigilo en kosmetikaĵoj, kaj eĉ medicina ingredienco en multaj medikamentoj. Unika posedaĵo de HPMC estas sia tiksotropa konduto, kio permesas al ĝi ŝanĝi viskozecon kaj fluajn trajtojn sub certaj kondiĉoj. Krome, kaj alt-viskozeca kaj malalt-viskozeca HPMC havas ĉi tiun posedaĵon, elmontrante tiksotropion eĉ sub la ĝeltemperaturo.
Tiksotropio okazas en HPMC kiam solvo iĝas tondmaldikiĝanta kiam premo estas aplikita aŭ movita, rezultigante malkreskon en viskozeco. Ĉi tiu konduto ankaŭ povas esti inversigita; kiam la streso estas forigita kaj la solvo estas lasita ripozi, la viskozeco malrapide revenas al sia pli alta stato. Ĉi tiu unika posedaĵo faras HPMC valora komponanto en multaj industrioj ĉar ĝi permesas pli glatan aplikon kaj pli facilan prilaboradon.
Kiel nejona hidrokoloido, HPMC ŝvelas en akvo por formi ĝelon. La grado de ŝveliĝo kaj ĝeligado dependas de la molekula pezo kaj koncentriĝo de la polimero, la pH kaj temperaturo de la solvo. Alta viskozeca HPMC tipe havas altan molekulpezon kaj produktas altan viskozecan ĝelon, dum malalta viskozeca HPMC havas malaltan molekulpezon kaj produktas malpli viskozan ĝelon. Tamen, malgraŭ tiuj diferencoj en efikeco, ambaŭ specoj de HPMCoj elmontras tiksotropion pro strukturaj ŝanĝoj kiuj okazas sur la molekula nivelo.
La tiksotropa konduto de HPMC estas rezulto de la paraleligo de la polimerĉenoj pro tondstreso. Kiam tondstreĉo estas aplikita al HPMC, la polimerĉenoj vicigas en la direkto de la aplikata streso, rezultigante la detruon de la tridimensia retstrukturo kiu ekzistis en la foresto de streso. Interrompo de la reto rezultigas malkreskon en solvviskozeco. Kiam la streso estas forigita, la polimerĉenoj rearanĝas laŭ sia origina orientiĝo, rekonstruante la reton kaj reestigante viskozecon.
HPMC ankaŭ elmontras tiksotropion sub la ĝeliĝa temperaturo. La ĝeltemperaturo estas la temperaturo ĉe kiu polimerĉenoj krucligas por formi tridimensian reton, formante ĝelon. Ĝi dependas de la koncentriĝo, molekula pezo kaj pH de la solvaĵo de la polimero. La rezulta ĝelo havas altan viskozecon kaj ne ŝanĝiĝas rapide sub premo. Tamen, sub la geliĝtemperaturo, la HPMC-solvo restis likva, sed ankoraŭ elmontris tiksotropan konduton pro la ĉeesto de parte formita retostrukturo. La reto formita de ĉi tiuj partoj rompiĝas sub premo, rezultigante malpliiĝon de viskozeco. Ĉi tiu konduto estas utila en multaj aplikoj kie solvoj devas flui facile kiam movitaj.
HPMC estas multflanka kemiaĵo kun pluraj unikaj trajtoj, unu el kiuj estas ĝia tiksotropa konduto. Kaj alt-viskozecaj kaj malalt-viskozecaj HPMCoj havas tiun posedaĵon, elmontrante tiksotropion eĉ sub la ĝeltemperaturo. Ĉi tiu karakterizaĵo faras HPMC valora komponanto en multaj industrioj, kiuj postulas solvojn, kiuj pritraktas facilan fluon por certigi glatan aplikon. Malgraŭ la diferencoj en trajtoj inter alt-viskozecaj kaj malalt-viskozecaj HPMCoj, ilia tiksotropa konduto okazas pro la paraleligo kaj interrompo de la parte formita retstrukturo. Pro ĝiaj unikaj propraĵoj, esploristoj konstante esploras diversajn aplikojn de HPMC, esperante krei novajn produktojn kaj provizi pli bonajn solvojn por konsumantoj tra la mondo.
Afiŝtempo: Aŭg-23-2023